Jak na přípravu tinktur

Tinktury jsou jedny z nejúčinnějších přírodních léků, které si můžeš doma z bylinek vyrobit. Skvěle je můžeš využít v případech, kde nestačí účinky čaje nebo i tam, kde je složitější rostlinu zakonzervovat, aby si zachovala své účinné látky do další sezóny. Aby ale byly skutečně účinné, je třeba při jejich přípravě dodržet několik jednoduchých pravidel. Pojď je se mnou dneska prozkoumat.

Kdy vyrobit tinkturu a kdy stačí čaj?

U léčivých rostlin o tomhle rozhoduje jeden základní parametr – jakou účinnou látku obsahují. Různé bylinky jsou totiž bohaté na:

• slizy,
• hořčiny,
• třísloviny,
• flavonoidy,
• alkaloidy
• a jiné za na saponiny.

Každá z těchto látek má jiné vlastnosti. Pro Tebe jako bylinkářku je naprosto zásadní otázka – je účinná látka v léčivé rostlině rozpustná ve vodě, nebo v tucích? Pokud ve vodě, stačí Ti čaj. Příkladem je třeba lípa, ze které běžně vyrábíme lipový čaj, protože nám v této formě předá své účinné látky. Tinktura z lípy se nedělá z dobrého důvodu. Účinné látky, v tomto případě slizy, potřebují vodu. 

Pokud má naopak bylinka účinné látky rozpustné v tucích, čaj bude k ničemu. Jako příklad ráda udávám ostropestřec na podporu jater. V lékárně Ti ho často rádi prodají ve formě čaje. Ale účinná látka silymarin, kterou obsahuje, se ve vodě nerozpustí. Takže si vypiješ jen obarvenou vodu bez účinku. Proto právě z ostropestřce je důležité udělat tinkturu. 

Jednoduché přirovnání z kuchyně

Možná Ti to teď přijde jako věda, ale látky rozpustné ve vodě a v tucích znáš i z kuchyně. Zkus si představit obyčejnou polévku.

Když do ní dáš červenou řepu, obarví se celá voda do červena. Když do ní dáš mrkev, voda zůstane téměř stejná – ale na povrchu uvidíš oranžová „očka“ v tuku. Proč? Určitě už hádáš správně. Barviva z řepy jsou rozpustná ve vodě, zatímco barviva z mrkve se rozpouštějí v tucích.

Vhodný alkohol

Teď už se pojďme podívat na to, jak si tinkturu vyrobit. Tinktura je léčivá rostlina extrahovaná do alkoholu, proto je důležité vybrat ten správný. 

• Na přípravu tinktur je ideální 60% alkohol.
• V lékárnách seženeš 60% lékárenský líh, prodají Ti ho ale jen v omezeném množství. Lepší je proto na internetu koupit konzumní líh, který se dá sehnat třeba i v Makru nebo v některých domácích potřebách.
• Další možností je koupit 80% konzumní líh a naředit ho na 60 %. Ředíme v poměru 3:1 –⁠ na 300 ml 80% alkoholu přidáme 100 ml vody. 
• Použít můžeš i domácí pálenku, například slivovici nebo meruňkovici, u které si ale musíš dát pozor na obsah alkoholu. 50 % je málo, použít lze tu od 55 % výše. Stejné pravidlo platí i u vodky, která většinou obsahuje jen 40 % alkoholu.

Vhodné nádoby

• Nádoba, ve které budeš léčivé rostliny macerovat v alkoholu, by určitě měla být ze skla. 
• Veškerý plast je nevhodný, protože by se z něj mohly do tinktury uvolnit toxické látky.
• Praktické jsou sklenice se širším hrdlem, použít ale můžeš i obyčejnou zavařovačku.

Poměry bylin a alkoholu

• U většiny rostlin platí základní poměr bylin a alkoholu 1:5. To znamená, že na jeden díl rostlinné hmoty dáme 5 dílů alkoholu. Příkladem může být třeba tinktura z třezalky nebo kozlíku, která se používá na podporu dobrého spánku.
• U některých rostlin je ale vhodnější poměr 1:1. To je i případ tinktury z vrbové kůry, na kterou se dnes podíváme podrobněji. 1:1 znamená, že 100 g vrbové kůry zalijeme 100 g alkoholu.
• Setkat se můžeš i s poměrem 1:2. Taková tinktura pak má poloviční množství účinné látky než tinktura 1:1, takže jí musíš užívat ve větší množství, abys dosáhla stejného účinku.
• Pro přípravu tinktur je důležité, abys u každé rostliny znala konkrétní poměr její přípravy i dávkování hotového výrobku.

Tinktura z vrbové kůry

Dnes si pořádně posvítíme na přípravu tinktury z vrby. Ne všechny vrby se na ni ale hodí, protože různé druhy vrb mají rozdílný obsah hlavní účinné látky salicinu.

• Nejvyšší množství salicinu má vrba bílá (Salix alba), k níž patří i vrba smuteční.
• Hodně salicinu má i vrba křehká (Salix fragilis), vrba nachová (Salix purpurea) a vrba lýkovcová (Salix daphnoides). 
• I ostatní vrby obsahují salicin, ale už v menší míře, takže bys z nich neměla tinkturu tak účinnou.

Na přípravu tinktury sbíráme dvouleté nebo tříleté větvičky v době, když ještě na jaře nemají listy. Jednoleté mladé větvičky, ze kterých se dělají pomlázky, nejsou úplně ideální, ale použít je samozřejmě můžeš také. 

Na co všechno je tinktura z vrbové kůry dobrá?

• Působí proti bolesti.
• Snižuje horečku.
• Je protizánětlivá (nachlazení, infekce spojené se zánětem, záněty kloubů aj.).
• Účinkuje i proti depresi.

Vrba v Tvé lékárničce může nahradit například ibuprofen nebo paracetamol. Její účinek nebude tak silný, jako u chemických léků, přesto je velmi účinná. Společně s tinkturou z řimbaby navíc výborně působí i proti migréně – při dlouhodobém preventivním užívání totiž snižuje četnost i intenzitu migrenózních záchvatů.

Postup výroby

Chceš vědět, jak přesně na to? Tak se přidej do mojí Jarní bylinkové dílny zdarma, kde si přesně tuhle tinkturu krok za krokem vyrobíme. A nejen ji! Ukážeme si taky třeba tekutý šampon, detoxikační ča  jovou směs a další tři bylinkové pomocníky. 

Pár zajímavostí na závěr

• Vrbová kůra se proti horečce a bolesti tradičně používala spoustu let a proto byla podrobena i výzkumům na obsah účinných látek. Vůbec poprvé se z ní podařilo izolovat salicin, který se v těle mění na kyselinu salicylovou. Později se z této přírodní látky odvodila i polosyntetická kyselina acetylsalicylová, jež je účinnou látkou dnešního aspirinu a acylpyrinu. 
• Kyselina acetylsalicylová se používá i proti srážlivosti krve. Vrbová kůra tento účinek nemá.
• Kyselina acetylsalicylová dráždí žaludek (zvyšuje tvorbu žaludeční kyseliny). Vrba ne.
• Kyselina acetylsalicylová není doporučována dětem. Vrbu děti mohou.

Spoustu další bylinkové inspirace najdeš i v mé facebookové skupině K prameni zdraví.

A pokud jsi nadšená či začínající bylinkářka, která chce mít jasno v tom, co a jak z bylinek opravdu vyrobit, přidej se na Jarní bylinkovou dílnu.
Společně si vyrobíme tinkturu a další účinné přípravky krok za krokem. Ukážeme Ti přesně, co sbírat, jak to zpracovat a jak z toho vytvořit funkční domácí lék i kosmetiku a drogerii.

Stačí se zdarma přihlásit a můžeš tvořit s námi. ❤️🌿