Dnešní téma jsem si zvolila hned ze dvou důvodů. Jednak mají kořeny léčivých rostlin právě teď tu největší sílu a jednak jsem si všimla, že stále víc a víc lidí potřebuje v posledních týdnech posílit své vlastní zakořenění. Cítí totiž nejistotu ohledně budoucnosti a neustálého zdražování energií před přicházející zimou. Přeneseně i doslova je tak ohroženo teplo našeho domova, které patří k základním lidským potřebám a úzce souvisí právě s našimi kořeny.
Co ale s tím? Pokud své kořeny a naši vlastní sílu, která se v nich ukrývá, dokážeme podpořit, naše strachy přirozeně odejdou. Jakékoliv problémy se nám pak budou řešit mnohem jednodušeji. Čti proto směle dál :).
A proč vlastně mají kořeny zrovna teď tu největší sílu? Je to úplně jednoduché. Většina rostlin totiž mívá svou hlavní vegetační dobu od jara do podzimu a v zimě se ukládá k zaslouženému spánku. Stromům a keřům opadávají listy a některým bylinám dokonce odumírá i celá jejich nadzemní část. Platí to i pro ty stálezelené – i ty jsou v zimě méně aktivní (méně sají vodu, méně ji odpařují a omezují fotosyntézu). Kořeny proto rostlinám slouží jako relativně bezpečná zásobárna potřebných látek a místo, kam mohou stáhnout svou životní sílu. Na jaře pak do ní opět sáhnou a vyrazí vstříc novému životu.
Rostliny ale do kořenů ukládají i další cenné látky, které jim pomáhají přežít – rostlinná antibiotika, antivirotika a další látky, které je chrání před řadou nemocí, parazity, hraboši či živočichy, kteří by si na nich chtěli přes zimu pochutnat (vzpomeň si třeba na křen nebo zázvor a jejich pálivost). A právě tyto látky můžeme využít i my.
V kořenech najdeš také různé druhy zásobních sacharidů – mimo jiné inulin, který je prospěšný pro naše střevní bakterie a celkové zdraví naší střevní mikroflóry. Obsahuje ho například pampeliška, oman pravý nebo topinambury.
S vykopáváním kořenů můžeš pomalu začít už v září, není to ale ideální. Během září a října si do nich totiž rostliny ukládají ještě další a další účinné látky. Nejlepší doba na sběr proto nastává až teď v listopadu. Sbírat můžeš do doby, než úplně zamrzne půda. Pak už musíš počkat zase do brzkého jara, než rostliny začnou z kořenů znovu rašit.
Křen
Pupava bezlodyžná
Oman pravý
Zázvor
Kurkuma
Echinacea
Pelargonie sidonská
Sbírat můžeš i kostival (obsahuje alantoin, který má hojivé účinky), kořen pampelišky (inulin, očista), proskurník, pýr (obsahuje hodně živin) nebo lopuch (opět inulin, očista). Všechny tyto bylinky je většinou potřeba užívat delší dobu, aby se naplno projevil jejich účinek.